広島市佐伯区五日市の日本料理「うさ季(うさぎ)」

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5月献立(4700円)

2014-05-16 21.51.392014-05-18 17.40.302014-05-18 15.53.362014-05-16 21.55.51
5月の献立
先付け 季節野菜の白子浸し
前菜  盛り合わせ(順菜カクテル、牛乳豆腐、湯葉の醤油ジュレ、ふくさ玉子、鴨のロース煮、穴子の小袖寿司)
吸物  浅利真丈清汁仕立て
造里  4種甘夏盛り
焼物  鱸のずんだ焼き 金柑蜜煮、牛蒡有馬煮
鉢物  よもぎ饅頭のがごめ庵掛け白海老添え
肉料理 和牛の網焼き味噌ソース掛け
留椀  赤出汁
御飯  豆御飯と自家製ぬかずけ
甘味  抹茶プリンと黒糖わらび餅のウーロン茶ぜりー掛け