広島市佐伯区五日市の日本料理「うさ季(うさぎ)」

2015.10月の献立(4700円)

2015.10月の献立(4700円)

先付け、白酢和え、水菜、木耳(広島)     蓮根(山口)占地(丹波)柿(佐伯区) 前菜、 菊花和え、蕪の田楽...

8月の夕食(4700円)

8月の夕食(4700円)

先付け、鱧の紀州和え 前菜、芋茎と湯葉のお浸し、秋刀魚の鮨 木耳の佃煮、穴子の信田巻き 鱧子ゼりー寄せ、茄子の...

4月の夕食(4700円)

4月の夕食(4700円)

先付け、菜の花の生姜酢和え ワラビ(佐伯産)赤貝、鳥貝(瀬戸内) 前菜、クレソン(山口産)の胡麻和え サザエと...

10月の夕食(4700円)

10月の夕食(4700円)

先付け 春菊の菊花和え 前菜 芋茎白和え、赤貝東寺和え    栗渋皮煮、子持ち鮎昆布巻き    はぜ豊年揚げ、...

9月の夕食(4700円)

9月の夕食(4700円)

先付け、車海老と蓮根の白和え 前菜、七種盛り合わせ 吸物、萩真丈菊花仕立て 造里、本日の魚盛り 焼物、牡蠣小町...

8月の夕食(4700円)

8月の夕食(4700円)

先付け、アスパラと水烏賊の素麺、蒸鮑 前菜、七種盛り合わせ 吸物、海老の玉締め養老仕立て 造里、本日の美味しい...

7月の夕食(4700円)

7月の夕食(4700円)

先付、鱧と青うりの紀州あえ 前菜、錦糸うり浸し、鰻巻き、ポテト餅、アボガド豆腐、オイルサーデン、長芋土佐あえ、...

6月の夕食(4700円)

6月の夕食(4700円)

先付、湯葉と淡竹の浸し 前菜、七種盛り合わせ 吸物、鱧のつみれ汁 造里、その日の美味しい魚 焼物、丸茄子の田楽...