広島市佐伯区五日市の日本料理「うさ季(うさぎ)」

5月献立(4700円)

5月献立(4700円)

5月の献立 先付け 季節野菜の白子浸し 前菜  盛り合わせ(順菜カクテル、牛乳豆腐、湯葉の醤油ジュレ、ふくさ玉...

春の献立(3~4月)4700円

春の献立(3~4月)4700円

飯蛸と軸法連草の浸し 前菜の盛り合わせ 水菜と若布の真子和え、姫サザエの旨煮、蕗の白和え、ぶりの白子時雨煮、海...

2月の夕食4700円

2月の夕食4700円

先付けは、生子と水菜の霙浸し 前菜七種盛り、法連草白和え、穴子稲荷、湯葉豆腐、牛蒡味噌漬け、椎茸のけんちん雲丹...

11月の夕食(4700円)

11月の夕食(4700円)

先付けです。法連草とフグのチリ酢和え、フグは表面を焼き香ばしさを加えました。チリ酢はジュレにしてあります。 前...

10月の夕食(4700円)

10月の夕食(4700円)

造里.その日の美味しい魚盛り合わせ 焼き物.茄子の味噌田楽と穴子の八幡巻き 鉢物.蓮根饅頭の揚げ出し 強肴.塩...